X
Menu
MENU

BLÅBÆRMUFFINS

Disse saftige blåbærmuffinsene har en myk og fruktig kjerne av friske blåbær. Kombinasjonen av balsamico og blåbær er helt nydelig! Perfekt å servere til kaffegjestene, på kakebordet i en bursdag eller som en overraskelse i matpakken!

INGREDIENSER

  • 60 g havregryn
  • 3 dl melk
  • 250 g hvetemel
  • 3 ts bakepulver
  • ½ ts havsalt fra Camargue
  • 90 g sukker
  • 100 g blåbær
  • 1 egg
  • 6 ss hverdagsolje*
  • 3 ss hvit balsamico*

TILBEREDNING

  • Forvarm ovnen til 180 grader
  • Bland sammen havregryn, melk og olivenolje. Sett til side i 10 minutter.
  • Bland sammen mel, bakepulver, havsalt fra Camargue, sukker og blåbær i en bolle
  • Pisk egget sammen med havregrynblandingen
  • Tilsett deretter melblandingen, tilslutt hvit balsamico, og rør sammen forsiktig og ikke for mye.
  • Fyll røren i smurte muffinsformer
  • Stek midt ovnen i ca 15-20 minutter

*Hvit balsamico kan erstattes med blåbær- eller vellagret balsamico fra Modena.

*Hverdagsolje kan erstattes med gul sitronolje

Blåbærmuffins
Blåbærmuffins
Lukk
400 kr igjen før du får fri frakt på handelen!