X
Menu
MENU

SJOKOLADECOOKIES MED BALAMICO

Deilige sjokoladecookies med en ekstra piff fra vår vellagret balsamico. Kombinasjonen av fløyelsmyk sjokolade og balsamico er uslåelig.

INGREDIENSER TIL SJOKOLADECOOKIES

  • 100 g hvetemel
  • 10 g kakao pulver
  • 1 ss sjokoladekrem med hasselnøtter
  • ½ ts bakepulver
  • 1 ts nykvernet Timut-pepper
  • 1 ss vellagret balsamicoeddik fra Modena IGP*
  • 1 eggeplomma
  • 50 g sukker
  • 1 ss olivenolje
  • 50 g usaltet smør romtemperert
  • Havsalt fra Camargue

*Vellagret balsamicoeddik fra Modena IGP kan erstattes med Pepperbalsamico.

TILBEREDNING

  • Forvarm ovnen til 180 grader
  • Bland sammen hvetemel med kakao pulver, bakepulver og Timut- pepper
  • Pisk eggeplomma og sukker
  • Rør sammen, hvetemel med eggeplommeblandingen, romtemperert smør, vellagret balsamicoeddik fra Modena IGP, sjokoladekrem og til slutt tilsett olivenolje
  • Blandingen må være homogen
  • Fordel deigen i 12 biter til cirka 30 g hver og 1 cm tykk
  • Ha disse kuler på ett stekebrett (bruk bakepapir)
  • Dryss over havsalt fra Camargue og stek dem i 10-12 minutter
Sjokoladecookies
Sjokoladecookies Med Pepperbalsamico Og Sjokoladekrem
Lukk
400 kr igjen før du får fri frakt på handelen!