X
Menu
MENU

ROSA PANNEKAKER 

Dette er pannekakene barna elsker! Tilsett litt rødbete i røren for en sunn og rosa vri! Pakk inn i folie og ta med på tur, nyt en lang pannekakefrokost eller avslutt middagen med søte, rosa pannekaker.

INGREDIENSER

  • 5 egg
  • 1 ss. hvit balsamico*
  • 170 g hvetemel
  • 2 ss. mandarinolje*
  • ½ ts salt
  • ½ l melk
  • 1 medium stor rødbete
  • Hverdagsolje til steking

TILBEREDNING

  • Forvarm ovnen til 175 grader
  • Pakk rødbeten inn i aluminiumsfolie og stek i ca 1 time (eller til den er mør)
  • Skrell rødbeten og skjær den i biter
  • Kjør den deretter glatt med en stavmikser eller i blender
  • Bland sammen egg og hvit balsamico i en bolle
  • Tilsett deretter hvetemel, salt, mandarinolje og rødbetpuréen
  • Hell melk forsiktig inn i røren
  • La røren hvile 1-2 timer
  • Smør stekepannen med hverdagsolje (bruk tørkepapir)
  • Hell cirka 1 øse av pannekakerøren i stekepanne og stek 1-2 minutter på hver side på medium varme.

* Mandarinolje kan erstattes med sitronolje
*Hvit balsamico kan erstattes av blodappelsin– eller sitronbalsamico

rosa pannekaker
Lukk
400 kr igjen før du får fri frakt på handelen!