X
Menu
MENU

KYLLINGSALAT MED SITRUS 

INGREDIENSER

  • 1 kyllingbryst
  • 1 ts Urtesalt til kjøtt
  • 1 ss Hverdagsolje
  • 2 appelsiner
  • 2 rosa grapefrukter
  • 1 avokado
  • 2 håndfuller ruccolasalat
  • 4 ss balansert olivenolje
  • 2 ss blodappelsinbalsamico
  • 1 ts Blomsterhonning fra Provence
  • Nykvernet Timut pepper

TILBEREDNING

  • Gni urtesalt til kjøtt over kyllingbrystet
  • Stek kyllingbrystet i hverdagsolje i en stekepanne på medium varme.
  • Skrell sitrusfruktene og lag fileter av dem. Legg i en bolle.
  • Del avokado og kyllingfilet i biter og legg i bollen.
  • Tilsett Ruccola salat og bland det hele forsiktig.
  • Lag dressingen med balsamico og olivenolje og 1-2 klyper urtesalt til kjøtt. Ha over salaten.
  • Ringle over blomsterhonning fra Provence til slutt og smak til med Timut pepper.
Kyllingsalat med sitrus