Denne matpakkesalaten garanterer en lunsj man kan glede seg til. Den er gjort på 1-2-3 ved å bruke middagsrester av pasta og kylling eller gjort på en fei fra bunn av. Dette er en favoritt hos både store og små matentusiaster!
Ingredienser
- Penne
- En liten neve soltørket cherrytomater
- Soltørkede tomater
- Urtersalat med espellette
- 1 kylling filet
- Ruccola salat
- Pesto Genovese
- Oliven uten stein
- Basilikumolje
- Granateplebalsamico
- Urtersalt til salat
- Nykvernet sort Phu Quoc pepper
Tilberedning
- Koke pasta etter anvisning og sett den til side
- Smak til kyllingfileten med urtersalt med espelette og nykvernet sort Phu Quoc pepper. Gjennomstek den.
- Del cherrytomater i to
- Del kylling filet i grove bitter og bland den med grønn pesto og tomater
- Tilsett en ss oliven uten stein og en neve ruccola
- Ringle over basilikumolje og granateplebalsamico
- Smak til med urtersalt til salat og nykvernet sort Phu Quoc pepper
Tips: bruk kylling fra gårsdagen
