X
Menu
MENU

PAPPARDELLE MED PESTO GENOVESE OG KYLLING

Pappardelle er en fantastisk pasta. Med vår deilige pesto Genovese og saftig kylling er denne retten en sikker vinner til lunsj eller middag!

INGREDIENSER 

  • 2 ss pesto Genovese
  • 1 squash
  • 300 g økologisk kyllingfilet
  • 2 ss hverdagsolje
  • 2 ss soltørkede Cherry tomater med olivenolje
  • 2 ss Leccino-oliven uten stein i olivenolje
  • 26 mnd. lagret Parmesan
  • Nykvernet rødt Phu Quoc-pepper
  • Havsalt fra Camargue
  • Basilikumolje

TILBEREDNING

  • Skjær kyllingen og squashen i små biter.
  • Kok pastaen som anvist på pakken.
  • Krydre kyllingen med pepper og havsalt.
  • Stek kyllingen i en varm stekepanne med hverdagsoljen. Like før den er helstekt tar du den bort fra pannen.
  • Stek så squashen i ca. 2 minutter til den er al dente
  • Tre minutter før pastaen er ferdig kokt heller du den over i en annen kasserolle. Ta vare på det kokte vannet.
  • Tilsett kyllingen og squashen i pastaen og rør om.
  • Under stadig omrøring, tilsett litt av det kokte vannet over pastaen slik at hverken pastaen eller kyllingen blir tørr.
  • Tilsett til slutt pesto Genovese, soltørkede Cherry tomater med olivenolje og Leccino-oliven uten stein i olivenolje.
  • Server pastaen med flak av parmesan og ringle over basilikumolje.
  • Smak til med havsalt fra Camargue og nykvernet rødt Phu Quoc-pepper
Dep_pasta_pesto
Lukk
449 kr igjen før du får fri frakt på handelen!