X
Menu
MENU

SALAT MED KIWI OG GRØNNKÅL

Salat trenger verken å være kjedelig eller smakløst. Denne friske varianten med kiwi og grønnkål er en perfekt lunsj eller middagsrett!

INGREDIENSER 

  • 1 liten neve ruccola
  • 1 liten neve grønnkål
  • 4 kiwi
  • 2 avokado
  • ½ sitron
  • 20 cherrytomater
  • 1 liten neve basilikumblader
  • Parmesan
  • Karse
  • 3 ss mild Grand Cru olivenolje
  • 1,5 ss hvit balsamico
  • Urtesalt til salat & pasta
  • Nykvernet sort Voatsiperifery-pepper

TILBEREDNING

  • Lag dressing av olivenolje, hvitbalsamico og urtesalt.
  • Skrell kiwiene og del de i båter. Sett til side.
  • Del avokadoene i skiver og ha sitronsaft over dem. Sett til side.
  • Del cherrytomatene i to. Sett til side.
  • Grovhakk basilikumbladene. Sett til side.
  • Ha grønnkål og ruccola i en bolle.
  • Bland deretter kiwi, avokado, basilikumblader og cherrytomater forsiktig i bollen.
  • Ha dressingen over salaten og smak til med nykvernet sort pepper.
  • Lag tynne skiver av parmesan med en potetskreller.
  • Dander salaten med skivene av parmesan. 

Produkter brukt i denne oppskriften:

400x561_34
Lukk
400 kr igjen før du får fri frakt på handelen!