Varm fetaost med hvit balsamico, tomater og mango er en spennende forrett eller et smakfullt tilbehør til grillmaten.
For: 4 personer
Forberedelser 10 min
Koketid: 6 min
INGREDIENSER
- 4 stk fetaost à 125 gr.
- 1 moden mango
- 24 cherry tomater (gjerne gule og røde)
- Noen klyper med oregano
- 2 ss med Hvit balsamico
- 3 ss med Basilikumolje
- Havsalt fra Camargue
TILBEREDNING
- Vask tomatene og skjær dem i to.
- Skrell mangoen og skjær den fra kjernen i 8 biter som dynkes forsiktig med basilikumolje.
- Brun mangostykkene på begge sider. La hvile på tallerkenen.
- Varm fetaosten og tomatene forsiktig i pannen.
- Legg tomatene og fetaosten på tallerkenene sammen med mangoen. Ha litt hvit balsamico i pannen og hell det deretter over porsjonene. Dryss litt salt på mangoen og litt oregano på resten.
- Serveres lunt.
[wpcloud_image attach_image=”2495″]
