X
Menu
MENU

MANGOSKIVER MARINERT I BALSAMICO

Ingredienser

  • 0,7 dl vellagret balsamicoeddik fra Modena IGP
  • 0,7 dl hvit balsamico
  • 2 ts chiliolje
  • ¼ havsalt fra Camargue
  • 2 modne mango
  • Hverdagsolje

Tilberedning

  1. Ha balsamicoeddik i en kjele og reduser til halvparten
  2. Bland inn chiliolje og havsalt fra Camargue. Avkjøl
  3. Skrell mango og del i tynne skiver
  4. Mariner mangoskiver med balsamicoeddik i minst tre-fire timer
  5. Stek eller grill mangoskiver på medium varme med en ss hverdagsolje i ca. 5 min.

Tips: Serveres med hvit fisk, kylling eller med en grønn salat.

MARINERT MANGO