Vi er nå utsolgt for FIRST Harvest på vår nettside, men skynd deg til en av våre butikker for å sikre deg en boks!
FIRST Harvest er en frisk og aromatisk olivenolje med nydelig duft av nyslått gress, tomatblad og eple.
I munnen er den fløyelsmyk med noter av banan, mandel og nøtter. Lang og pepperaktig avslutning, akkurat slik årets ferskpressede olje skal være!
Passer til Nytes med ferskt brød, over salat og grønnsaker, på pasta, i suppe, på hvit fisk, lyst kjøtt eller en god biff, risretter, med chèvre og andre ferske oster.
Prøv også FIRST Harvest i dessert med sitrus eller sjokolade og med iskrem.
Produsent Casas de Hualdo, Jesús Corcuera
Opprinnelse El Carpio de Tajo, Toledo provinsen (sørvest for Madrid), Spania
Oliven Arbequina 75% og Picual 25%
Innhøsting Oktober 2020
Intensitet Intens
Frukt Urtepreget
Næringsinnhold Per 100ml Energi (KCAL/KJ) 3768 kj / 900 kcal Fett 99.8 g hvorav mettede fettsyrer 15.1 g, Protein 0g, Karbohydrat hvorav sukkerarter 0g, Salt 0g, Fiber 0g
Ingredienser Extra Virgin olivenolje 100%
Oppbevaring Oppbevares på et mørkt og kjølig sted
Om olivenlunden Olivenoljene fra Casas de Hualdo har vunnet mange spanske og internasjonale priser: valgt tre ganger til «den beste spanske olivenoljen» av det spanske Landbruks-departementet, og flere priser på New York World Olive Oil Competition (NYIOOCC).
Casas de Hualdo forsker også, i samarbeid med det polytekniske universitet i Madrid, på hvilken innflytelse solstråling og vind har på kvaliteten på deres extra virgin olivenolje.
De har derfor plantet en del av sin olivenlund i en unik formasjon (som ligner på en sol), i forskjellige retninger og avstander. Dette er ett pionerprosjekt i olivenoljeverden som har inspirert mange andre olivenoljeprodusenter.
Casas de Hualdo dyrker høykvalitets oliven, pistasjnøtter, mais og har også Manchega-sauer og vil neste år starte med produksjon av Manchego ost.
Det er et unikt biologisk mangfold rundt olivenlunden, hvor man finner bl. annet hjort, villsvin og kongeørn.
Prøv den til våre oppskrifter:
Små sjøkreps med urtedressing ingredienser
Rullekake med sitron- og nougatkrem
Viltkjøtt m/fløtegratinerte poteter med trøffel
Juletorsk med balsamicosaus og persillerotpurè
Sjokolademousse FIRST Harvest
