X
Menu
MENU
kr 439,00

Lagerstatus: På lager

arrow_drop_down

FIRST Harvest, Årets aller første extra virgin olivenolje

Årets FIRST HARVEST kommer fra olivenlunden Casas de Hualdo i Toledo provinsen i Spania. 

Olivenoljen er presset på 100% Arbequina oliven fra den første innhøstingen i oktober når olivenene fortsatt er grønne og umodne. Produsenten Jesús Corcuera er nøye med å presse sine oliven innen 2 timer etter innhøsting. Resultatet er en overraskende og sjelden olje som, i motsetning til den tradisjonelle milde og fruktig Arbequina oljen, er frisk og aromatisk med subtil bitterhet og med lang og intens ettersmak. Oljen er proppfull av antioksidanter, vitaminer og polyfenoler. 

Det trengs ca. 10 kg nyplukkede oliven (tilsvarende et helt oliventre) for å presse 1 liter FIRST Harvest olivenolje. 

OLIVENLUNDEN & PRODUSENT  Casas de Hualdo, Jesús Corcuera. 

OPPRINNELSE El Carpio de Tajo, Toledo provinsen (sørvest for Madrid), Spania. 

OLIVEN & INNHØSTING Arbequina 100%, oktober 2018. 

DUFT Duft av artisjokk, grønt eple og tomatblad. 

I MUNNEN Balansert olivenolje med aromatisk smak, urtepreget med noter av bananskall. Lang og intens ettersmak. 

BRUKSOMRÅDE Nytes med ferskt brød, over salat og grønnsaker, på pasta, i suppe, på hvit fisk, lyst kjøtt eller en god biff, risretter, med chèvre og andre ferske oster. Prøv også FIRST Harvest i dessert med sitrus eller sjokolade og med iskrem. 

NB! Oljen er limited edition


Prøv First Harvest i disse oppskriftene:

Bruschetta a la Olivenlunden 

Panna cotta med appelsin og mango

Ostefat

Gravlaks med eggemousse

Parmesansuppe

 

Produktomtaler

Bli den første som omtaler dette produktet

Skriv din egen omtale

Du omtaler: FIRST Harvest, Årets aller første extra virgin olivenolje

Hvordan vurderer du dette produktet? *

Rangering