BRENNESLE- OG SOLSIKKEFRØ PESTO
En norsk pesto som du lager med solsikkefrø og lett tilgjengelig «ugress» fra din egen hage - utviklet av Rebecca Hawkes. Brennesle har høyt innhold av jern, kalsium og vitamin a, b og c, og er veldig sunn å innlemme i kostholdet ditt
EnkelTilberedning
- Varm en stekepanne på medium varme. Ha i frøene. Stekes i noen minutter til de blir karamellfarget i kantene, rør kontinuerlig
- Fjern frøene fra pannen og avkjøl dem
- Ha alle ingrediensene i en blender og bland til du har en jevn konsistens
Ingredienser
*Hvis du ønsker en tynnere pesto, f.eks. til å ringle over en suppe, tilsett mer olivenolje
Tilberedning
- Varm en stekepanne på medium varme. Ha i frøene. Stekes i noen minutter til de blir karamellfarget i kantene, rør kontinuerlig
- Fjern frøene fra pannen og avkjøl dem
- Ha alle ingrediensene i en blender og bland til du har en jevn konsistens
Relaterte
Oppskrifter
BRENTE MANDLER MED BALSAMICO
20 m
Jul
Medium
Brente mandler med balsamicoeddik er en spennende vri på de klassiske julenøttene. Disse mandlene har alt som er godt; søtt, salt og sprøtt!
BRUSCHETTA À LA OLIVENLUNDEN
17. mai
Enkel
Bruschetta er en italiensk klassiker og er perfekt til aperitivo, antipasti eller lunsj. Bruk gjerne gårsdagens brød dersom du har litt til overst.
BUTTERDEIG MED CHEVRE, HONNING OG HASSELNØTTSALT
Forrett
Enkel
Søtt og salt i perfekt harmoni! Hasselnøttsaltet er virkelig prikken over i'en på disse butterdeigrutene.