Vi ønsker deg en riktig god jul og et godt nytt år!
LOGO OLIVENLUNDEN1830-LIGGENDE-841x100

EGGERØRE MED TRØFFELOLJE & TRØFFELSALT

En kremet porsjon med eggerøre er uslåelig på både frokostbordet og koldtbordet. Er det en helt spesiell anledning som fortjener det lille ekstra? Lag vår beste eggerøre med smakfull trøffelolje og trøffelsalt for en luksusfrokost – eller lunsj!

Koketid Under 20 min
4053442_bowl_food_health_healthy_salad_icon
17-mai, Forrett, Lunsj
Enkel
4

Porsjoner

En kremet porsjon med eggerøre er uslåelig på både frokostbordet og koldtbordet. Er det en helt spesiell anledning som fortjener det lille ekstra? Lag vår beste eggerøre med smakfull trøffelolje og trøffelsalt for en luksusfrokost – eller lunsj!

4 store egg
4 ss H-melk
2 ss gressløk
Hvitt trøffelsalt
Olivenolje med hvit trøffel
nykvernet Sort Kampotpepper
1.2 ss Hverdagsolje
1. 

Grovhakk gressløken.


2. 

Visp eggene alene, og tilsett deretter melken.


3. 

Smak til med en klype Hvitt trøffelsalt og nykvernet Pepper.


4. 

Rør inn gressløken.


5. 

Ha et par ss Hverdagsolje i en middels varm stekepanne og hell i eggemassen. Rør om hele tiden til den tykner uten å få stekeskorpe. Eggerøren skal være bløt og saftig.


6. 

Hell eggerøren over et fat og anrett med litt gressløk.


7. 

Ringle ca. 1 ss Olivenolje med hvit trøffel over, og smak til med Hvitt trøffelsalt og Pepper.


Tilberedning

1. 

Grovhakk gressløken.


2. 

Visp eggene alene, og tilsett deretter melken.


3. 

Smak til med en klype Hvitt trøffelsalt og nykvernet Pepper.


4. 

Rør inn gressløken.


5. 

Ha et par ss Hverdagsolje i en middels varm stekepanne og hell i eggemassen. Rør om hele tiden til den tykner uten å få stekeskorpe. Eggerøren skal være bløt og saftig.


6. 

Hell eggerøren over et fat og anrett med litt gressløk.


7. 

Ringle ca. 1 ss Olivenolje med hvit trøffel over, og smak til med Hvitt trøffelsalt og Pepper.


Ingridienser

4 store egg
4 ss H-melk
2 ss gressløk
Hvitt trøffelsalt
Olivenolje med hvit trøffel
nykvernet Sort Kampotpepper
1.2 ss Hverdagsolje

produkter fra Olivenlunden

i denne oppskriften:

produkter fra Olivenlunden

i denne oppskriften:

Flere smaksrike

Oppskrifter