Forberedelsestid 15 min

Koketid 5 min

Total tid 20 min

Porsjoner porsjoner

Hva lager du Dessert

Trykk "liker" for å lagre oppskriften I din kokebok

Skrell ananasen og del i skiver på ca. 0,5 cm, fjern midten og restene av skallet.
Skrell mangoen og del i skiver på ca. 5 mm.
Bland sammen havsalt fra Camargue og espelette chilipulver, og lag dressingen med mild olivenolje og ananasbalsamico.
Forvarm grillen og legg fruktskivene på. Pensle veldig lett med kastanjehonning og la dem karamellisere ca. 1 minutt.
Snu fruktskivene, pensle lett med kastanjehonning, grill 1 minutt til og ha dem over på et fat.
Dryss havsalt og espelette chilipulver over den grillede frukten.
Server umiddelbart sammen med vaniljeis. Ringle ½ ss dressing over hver tallerken.

Olivier Pean

Ingredienser

Legg i handlekurv

Skrell ananasen og del i skiver på ca. 0,5 cm, fjern midten og restene av skallet.
Skrell mangoen og del i skiver på ca. 5 mm.
Bland sammen havsalt fra Camargue og espelette chilipulver, og lag dressingen med mild olivenolje og ananasbalsamico.
Forvarm grillen og legg fruktskivene på. Pensle veldig lett med kastanjehonning og la dem karamellisere ca. 1 minutt.
Snu fruktskivene, pensle lett med kastanjehonning, grill 1 minutt til og ha dem over på et fat.
Dryss havsalt og espelette chilipulver over den grillede frukten.
Server umiddelbart sammen med vaniljeis. Ringle ½ ss dressing over hver tallerken.