Vi ønsker deg en riktig god jul og et godt nytt år!
LOGO OLIVENLUNDEN1830-LIGGENDE-841x100

GRØNNKÅLSALAT MED TRØFFELMAJONES

Sunt og smaksrikt – perfekt for måltidene vi nyter i høst

Koketid Under 30 min
4053442_bowl_food_health_healthy_salad_icon
Salat
Enkel
4

Porsjoner

Sunt og smaksrikt – perfekt for måltidene vi nyter i høst

MAJONES
1 eggeplomme
0.5 ts Sennep med honning
0.5 ts Balsamico med hvit trøffel
1 dl mild Extra virgin olivenolje
SALAT
6 ss majones
1 ss sitronsaft
1 ts Sennep med honning
0.2 ts sukker
0.2 ts Havsalt fra Camargue
250 g grønnkålmiks
1 eple
1 gulrot
1 selleristang
nykvernet sort pepper, f.eks. Sort Kampotpepper
2 Olivenolje med hvit trøffel
1 Balsamico med hvit trøffel
Trøffelsalt
1. 

Visp eggeplommen, Sennep med honning og Balsamico med hvit trøffel i en kjøkkenmaskin


2. 

Bland inn mild Extra virgin olivenolje i en tynn stråle og sett i kjøleskapet


3. 

Bland majones, sitronsaft, Sennep med honning, sukker, Olivenolje med hvit trøffel, Trøffelsalt og Balsamico med hvit trøffel i en bolle


4. 

Strimle grønnkålmiksen, kutt eplet i små terninger, rasp gulroten og kutt selleristangen i små biter


5. 

Bland alle grønnsakene i bollen


6. 

Smak til med Trøffelsalt og nykvernet sort pepper


Tilberedning

1. 

Visp eggeplommen, Sennep med honning og Balsamico med hvit trøffel i en kjøkkenmaskin


2. 

Bland inn mild Extra virgin olivenolje i en tynn stråle og sett i kjøleskapet


3. 

Bland majones, sitronsaft, Sennep med honning, sukker, Olivenolje med hvit trøffel, Trøffelsalt og Balsamico med hvit trøffel i en bolle


4. 

Strimle grønnkålmiksen, kutt eplet i små terninger, rasp gulroten og kutt selleristangen i små biter


5. 

Bland alle grønnsakene i bollen


6. 

Smak til med Trøffelsalt og nykvernet sort pepper


Ingridienser

MAJONES
1 eggeplomme
0.5 ts Sennep med honning
0.5 ts Balsamico med hvit trøffel
1 dl mild Extra virgin olivenolje
SALAT
6 ss majones
1 ss sitronsaft
1 ts Sennep med honning
0.2 ts sukker
0.2 ts Havsalt fra Camargue
250 g grønnkålmiks
1 eple
1 gulrot
1 selleristang
nykvernet sort pepper, f.eks. Sort Kampotpepper
2 Olivenolje med hvit trøffel
1 Balsamico med hvit trøffel
Trøffelsalt

Flere smaksrike

Oppskrifter