Produkter Brukt I Denne Oppskriften:

Forberedelsestid 40 min

Koketid 30 min

Total tid 1 hr 10 min

Porsjoner porsjoner

Trykk "liker" for å lagre oppskriften I din kokebok

Forvarm ovnen til 190 grader
Kutt beter og epler i båter, gulrøtter og sellerirot i staver
Bland disse ingrediensene (utenom rødbet) i eget fat med 3 ss Hverdagsolje og smak til med Kryddermiks, Trøffelsalt og rikelig med nykvernet Sort Kampot pepper
Ha dem på et stekebrett med bakepapir. Press over sitron og ringle over honning til slutt
Stek dem i cirka 30 minutter, bland forsiktig underveis. Grønnsakene skal være «al dente». Avkjøl.
Lag en dressing med 3 ss Olivenolje, og 1 ss Balsamico med trøffel
Ha salaten på ett fat, dander stekte rotgrønnsaker, persille og fersk chevre. Fordel dressingen over salaten og smak til med Trøffelsalt

Olivier Pean

Ingredienser

Legg i handlekurv

Forvarm ovnen til 190 grader
Kutt beter og epler i båter, gulrøtter og sellerirot i staver
Bland disse ingrediensene (utenom rødbet) i eget fat med 3 ss Hverdagsolje og smak til med Kryddermiks, Trøffelsalt og rikelig med nykvernet Sort Kampot pepper
Ha dem på et stekebrett med bakepapir. Press over sitron og ringle over honning til slutt
Stek dem i cirka 30 minutter, bland forsiktig underveis. Grønnsakene skal være «al dente». Avkjøl.
Lag en dressing med 3 ss Olivenolje, og 1 ss Balsamico med trøffel
Ha salaten på ett fat, dander stekte rotgrønnsaker, persille og fersk chevre. Fordel dressingen over salaten og smak til med Trøffelsalt