Vi ønsker deg en riktig god jul og et godt nytt år!
- Fri frakt over 749,-
- Levering samme dag med AMOI
- Sikker betaling gjennom Klarna & Vipps
Meny
Kremet jordskokksuppe med trøffel, passer godt både som forrett og hovedrett. Faller garantert i smak hos alle trøffelelskere!
Kremet jordskokksuppe med trøffel, passer godt både som forrett og hovedrett. Faller garantert i smak hos alle trøffelelskere!
jordskokk
hvitløk
sjalottløk
Hverdagsolje
melk
fløte
grønnsakskraft
Hvit trøffelolje
Hvitt trøffelsalt
mandariner* (kan sløyfes)
Parmesankrem med trøffel
*Syrlighet fra stekt mandarin gir en fin kontrast til parmesan, trøffel og jordskokk.
Hvis du velger å ha med mandarin, skrell mandarinene og del i 16 skiver. Karamelliser mandarinskivene i en “tørr” stekepanne
Skrell jordskokkene, finhakk sjalottløken og hvitløksfeddene. Fres sjalottløken i en stor gryte med hverdagsolje til den blir blank og tilsett deretter hvitløken. Bland godt sammen
Tilsett så jordskokkene, melken og grønnsakskraften/vannet. La det småkoke til jordskokkene blir møre. Kjør det glatt med en stavmikser
Pisk fløten og vend inn 2 ss parmesankrem med trøffel. Ha det i suppen
Ha 4 karamelliserte mandarinskiver i bunnen av hver bolle og hell suppen over
Topp med 1 ts parmesankrem med trøffel og 4 mandarinskiver. Til slutt ringle over trøffelolje og smak til med trøffelsalt og nykvernet pepper
Tilberedning
Hvis du velger å ha med mandarin, skrell mandarinene og del i 16 skiver. Karamelliser mandarinskivene i en “tørr” stekepanne
Skrell jordskokkene, finhakk sjalottløken og hvitløksfeddene. Fres sjalottløken i en stor gryte med hverdagsolje til den blir blank og tilsett deretter hvitløken. Bland godt sammen
Tilsett så jordskokkene, melken og grønnsakskraften/vannet. La det småkoke til jordskokkene blir møre. Kjør det glatt med en stavmikser
Pisk fløten og vend inn 2 ss parmesankrem med trøffel. Ha det i suppen
Ha 4 karamelliserte mandarinskiver i bunnen av hver bolle og hell suppen over
Topp med 1 ts parmesankrem med trøffel og 4 mandarinskiver. Til slutt ringle over trøffelolje og smak til med trøffelsalt og nykvernet pepper
ingredienser
jordskokk
hvitløk
sjalottløk
Hverdagsolje
melk
fløte
grønnsakskraft
Hvit trøffelolje
Hvitt trøffelsalt
mandariner* (kan sløyfes)
Parmesankrem med trøffel
*Syrlighet fra stekt mandarin gir en fin kontrast til parmesan, trøffel og jordskokk.
