fbpx

PANNEKAKE MED APPELSINSAUS – CRÊPES SUZETTE

Crêpes Suzette er en verdensberømt fransk dessert bestående av herlige, tynne crepes dynket i varm appelsinsaus. Disse pannekakene er perfekt som en luksusfrokost i helgen eller som dessert til enhver anledning!
olivenlunden oppskrifter dessert pannekake med appelsinsaus hvitbalsamico mandarinolje hverdagsolje
Koketid 1 hr
1 hr
Total tid 2 timer
Porsjoner 4 porsjoner
Hva lager du Dessert

Trykk "liker" for å lagre oppskriften I din kokebok

Tilberedning
 

PANNEKAKER 

  • Bland sammen egg og Hvit Balsamico i en bolle.
  • Tilsett deretter hvetemel, salt og til slutt Mandarinolje. 
  • Hell melk forsiktig i røren og rør om.
  • La røren hvile 1-2 timer.
  • Smør stekepannen med Hverdagsolje (bruk tørkepapir).
  • Hell cirka 1 øse av pannekakerøren i stekepannen og stek 1-2 minutter på hver side, medium varme.

APPELSINSAUS 

  • Ha honningen i en kasserolle og varm den til en lys karamell.
  • Tilsett deretter appelsinjus og reduser halvparten av sausen. Kjøl ned.
  • Del vaniljestangen i to og ha frøene i appelsinsausen.
  • Med en stavmikser, pisk opp appelsinjus og hell i en tynn stråle Mandarinolje.

Ingredienser

Ingredienser
  

PANNEKAKER 

APPELSINSAUS

Tilberedning
 

PANNEKAKER 

  • Bland sammen egg og Hvit Balsamico i en bolle.
  • Tilsett deretter hvetemel, salt og til slutt Mandarinolje. 
  • Hell melk forsiktig i røren og rør om.
  • La røren hvile 1-2 timer.
  • Smør stekepannen med Hverdagsolje (bruk tørkepapir).
  • Hell cirka 1 øse av pannekakerøren i stekepannen og stek 1-2 minutter på hver side, medium varme.

APPELSINSAUS 

  • Ha honningen i en kasserolle og varm den til en lys karamell.
  • Tilsett deretter appelsinjus og reduser halvparten av sausen. Kjøl ned.
  • Del vaniljestangen i to og ha frøene i appelsinsausen.
  • Med en stavmikser, pisk opp appelsinjus og hell i en tynn stråle Mandarinolje.