QUINOA MED SOLBÆRBALSAMICO, SOPP, LØK OG BÆR

Smaksrik vri på rett med quinoa og sensommerens smaker.

Produkter

Produkter Brukt I Denne Oppskriften:

Forberedelsestid 20 min
Koketid 30 min
Total tid 50 min
Porsjoner 4 porsjoner
Hva lager du Middag

Trykk "liker" for å lagre oppskriften I din kokebok

Tilberedning
 

  • Ha quinoa i vann i 15 minutter, og skyll den under rennende vann. Kok deretter quinoa etter anvisning på pakken.
  • Forvarm ovnen til 180 grader. Varm opp stekepannen med 2 ss Hverdagsolje og fres finstrimlet løk og 1 finhakket hvitløksfedd. Tilsett quinoa og fortsatt til å steke i pannen i 4- 5 minutter på medium varme.
  • Ha quinoaen i en ildfast form, tilsett litt vann og stek i ovnen i 15 minutter.
  • Del solbærbladene i terninger, finhakk resten av hvitløken.
  • Vask og del soppen i passe størrelse. Stek soppen i 2 minutter i en varm stekepanne med Hverdagsolje.
  • Tilsett solbærbladene, hvitløk og skogsbær og fortsett å steke i 30 sekunder. Bland forsiktig.
  • Hell så soppblandingen over quinoaen.
  • Ringle 2-3 ss Balansert/Intens olivenolje og 2 ss Solbærbalsamico over retten
  • Smak til med Havsalt og Pepper
    DSC
Olivier Pean
Skriv ut

Ingredienser

Legg i handlekurv

Ingredienser
  

*Man kan erstatte solbærblader med 5 stilker bladpersille

    Tilberedning
     

    • Ha quinoa i vann i 15 minutter, og skyll den under rennende vann. Kok deretter quinoa etter anvisning på pakken.
    • Forvarm ovnen til 180 grader. Varm opp stekepannen med 2 ss Hverdagsolje og fres finstrimlet løk og 1 finhakket hvitløksfedd. Tilsett quinoa og fortsatt til å steke i pannen i 4- 5 minutter på medium varme.
    • Ha quinoaen i en ildfast form, tilsett litt vann og stek i ovnen i 15 minutter.
    • Del solbærbladene i terninger, finhakk resten av hvitløken.
    • Vask og del soppen i passe størrelse. Stek soppen i 2 minutter i en varm stekepanne med Hverdagsolje.
    • Tilsett solbærbladene, hvitløk og skogsbær og fortsett å steke i 30 sekunder. Bland forsiktig.
    • Hell så soppblandingen over quinoaen.
    • Ringle 2-3 ss Balansert/Intens olivenolje og 2 ss Solbærbalsamico over retten
    • Smak til med Havsalt og Pepper
      DSC
    Olivier Pean
    Skriv ut

    Relaterte

    Oppskrifter

    baba ganoush

    BABA GANOUSH

    Middag
    Medium

    Denne oppskriften på Baba Ganoush er utviklet @juliesmatblogg og vi anbefaler på det varmeste å prøve denne hjemme. I denne oppskriften får du også mulighet til å lære mer om hvordan milde, balanserte og intense olivenoljer brukes forskjellig i matlaging.

    Se oppskrift
    olivenlunden oppskrifter middag bacalao passata hverdagsolje leccinooliven

    BACALAO

    Middag
    Medium
    Se oppskrift
    Biff tartar med Saba druemost og olivenoljhe

    BIFFTARTAR MED SABA DRUEMOST OG URTEPREGET OLIVENOLJE

    10 m
    Forrett
    Enkel

    Klassisk biffrett som passer ypperlig til lunsj eller som forrett til deg og dine gjester

    Se oppskrift

    Velkomstgave til deg!

    FÅ 10% RABATT

    Meld deg på vårt nyhetsbrev og få en velkomstgave som gir deg -10% ditt neste kjøp.

    EPOST-ADRESSE