Forberedelsestid 15 min

Total tid 15 min

Porsjoner porsjoner

Trykk "liker" for å lagre oppskriften I din kokebok

Strimle tynne skiver av fennikel, del ananas og mango i biter.
Fjern stilkene fra mynten og korianderen så du kun har bladene igjen. Strimle halvparten av bladene
Lag en dressing av gul sitronolje og ananasbalsamico, smak til med urtesalt til fisk, pepper og espelette chilipulver.
Bland sammen alle salatingrediensene, fennikel, ananas, mango og de strimlede urtebladene.
Dander reker og resten av urtebladene over salaten, ringle over dressingen.
Smak til med urtesalt til fisk og nykvernet pepper.

Olivier Pean

Ingredienser

Legg i handlekurv

Strimle tynne skiver av fennikel, del ananas og mango i biter.
Fjern stilkene fra mynten og korianderen så du kun har bladene igjen. Strimle halvparten av bladene
Lag en dressing av gul sitronolje og ananasbalsamico, smak til med urtesalt til fisk, pepper og espelette chilipulver.
Bland sammen alle salatingrediensene, fennikel, ananas, mango og de strimlede urtebladene.
Dander reker og resten av urtebladene over salaten, ringle over dressingen.
Smak til med urtesalt til fisk og nykvernet pepper.