RISOTTO MED STEINSOPP, OLIVENOLJE OG PARMESAN

Nydelig risotto med smak av høsten
risotto oppskrift sopp steinsopp

Produkter

Produkter Brukt I Denne Oppskriften:

Forberedelsestid 10 min
Koketid 20 min
Total tid 30 min
Porsjoner 4 porsjoner
Hva lager du Middag

Trykk "liker" for å lagre oppskriften I din kokebok

Tilberedning
 

  • Fres finhakket løk med 1 ss Hverdagsolje i en kasserolle i 1 minutt
  • Tilsett Risotto med steinsopp og fortsett å frese i 2 minutter under omrøring
  • Når løken og risen er blank, hell i hvitvinen. La det redusere til ca. halvparten
  • Hell deretter i litt grønnsakskraft og la det koke til alt er absorbert
  • Gjenta dette helt til risottorisen er klar
  • Etter ca. 15-16 minutter, tilsett Parmesanen, mascarponen, sitronsaften og 1 klype Urtesalt til salat & pasta. Bland alt godt sammen
  • Fordel risottoen på 4 tallerkener
  • Ringle over Intens olivenolje, smak til med nykvernet Sort Kampot pepper og dryss over litt Parmesan
Skriv ut

Ingredienser

Legg i handlekurv

Ingredienser
  

Tilberedning
 

  • Fres finhakket løk med 1 ss Hverdagsolje i en kasserolle i 1 minutt
  • Tilsett Risotto med steinsopp og fortsett å frese i 2 minutter under omrøring
  • Når løken og risen er blank, hell i hvitvinen. La det redusere til ca. halvparten
  • Hell deretter i litt grønnsakskraft og la det koke til alt er absorbert
  • Gjenta dette helt til risottorisen er klar
  • Etter ca. 15-16 minutter, tilsett Parmesanen, mascarponen, sitronsaften og 1 klype Urtesalt til salat & pasta. Bland alt godt sammen
  • Fordel risottoen på 4 tallerkener
  • Ringle over Intens olivenolje, smak til med nykvernet Sort Kampot pepper og dryss over litt Parmesan
Skriv ut

Relaterte

Oppskrifter

baba ganoush

BABA GANOUSH

Middag
Medium

Denne oppskriften på Baba Ganoush er utviklet @juliesmatblogg og vi anbefaler på det varmeste å prøve denne hjemme. I denne oppskriften får du også mulighet til å lære mer om hvordan milde, balanserte og intense olivenoljer brukes forskjellig i matlaging.

Se oppskrift
olivenlunden oppskrifter middag bacalao passata hverdagsolje leccinooliven

BACALAO

Middag
Medium
Se oppskrift
DSC

BLÅSKJELL MED TOMATBASERT MIDDELHAVSSAUS

25 m
Lunsj
Medium

Smakfull rett med blåskjell og tomat. Passer like godt om vinteren som en sommerkveld.

Se oppskrift

Velkomstgave til deg!

FÅ 10% RABATT

Meld deg på vårt nyhetsbrev og få en velkomstgave som gir deg -10% ditt neste kjøp.

EPOST-ADRESSE