Vi ønsker deg en riktig god jul og et godt nytt år!
LOGO OLIVENLUNDEN1830-LIGGENDE-841x100

SICHUAN AGURKSALAT

En deilig, knasende og forfriskende agurksalat med mye smak. Nydelig som en liten snack, eller som tilbehør til asiatiske retter som f.eks. pulled pork.

Totaltid: 30 minutter
4053442_bowl_food_health_healthy_salad_icon
Salat, Tilbehør
Enkel
4

Porsjoner

En deilig, knasende og forfriskende agurksalat med mye smak. Nydelig som en liten snack, eller som tilbehør til asiatiske retter som f.eks. pulled pork.

1

økologisk agurk

2 fedd

hvitløk

1 ss

sherryeddik

3 ss

mild olivenolje

3 ss

soyasaus

3 ss

Gin Tonic balsamico

1 ss

fersk chili

1 ss

sesamfrø

0.5 bunt

koriander

1. 

Dressingen: Strimle hvitløksfeddene og bland de sammen med sherryeddik, Mild Grand Cru olivenolje, soyasaus, Gin Tonic balsamico og finhakket chili i en salatbolle


2. 

Vask agurk og bank den med en kjevle (på denne måten bryter man agurkens fiber). Del agurken i små biter med hendene og bland forsiktig bitene inn i dressingen


3. 

Ha agurksalaten i kjøleskapet i minst 20 minutter, eller opptil 1 time


4. 

Dryss over sesamfrø og grovhakket koriander før servering


Tilberedning

1. 

Dressingen: Strimle hvitløksfeddene og bland de sammen med sherryeddik, Mild Grand Cru olivenolje, soyasaus, Gin Tonic balsamico og finhakket chili i en salatbolle


2. 

Vask agurk og bank den med en kjevle (på denne måten bryter man agurkens fiber). Del agurken i små biter med hendene og bland forsiktig bitene inn i dressingen


3. 

Ha agurksalaten i kjøleskapet i minst 20 minutter, eller opptil 1 time


4. 

Dryss over sesamfrø og grovhakket koriander før servering


ingredienser

1

økologisk agurk

2 fedd

hvitløk

1 ss

sherryeddik

3 ss

mild olivenolje

3 ss

soyasaus

3 ss

Gin Tonic balsamico

1 ss

fersk chili

1 ss

sesamfrø

0.5 bunt

koriander

Produkter fra Olivenlunden 1830

i denne oppskriften:

produkter fra Olivenlunden

i denne oppskriften:

Flere smaksrike

Oppskrifter