Ciccolella
olivenolje

500 ML

kr 399.00,-

Denne oljen har en aromatisk og harmonisk grønn fruktighet, med dominerende noter av mandel, både på duft og smak. Konsistensen er bløt og frisk. En fin balanse mellom intensitet, skarphet og bitterhet som avslører frisk mandel og grønne oliven. Oppbevares: på et mørkt og svalt sted. Brukes sammen med helletut i stål.

Opprinnelse Puglia, Italia, November 2021

Frukt

Urtepreget

Intensitet

Intens

Klikk&Hent

Velg a varianter

Reserver din vare på nett. Betal i butikk etter 1 time

Antall :

Lagre mine detaljer for neste kjøp. (Slettes når du forlater siden)

SMAKSNOTER

En aromatisk og harmonisk grønn fruktighet med dominerende noter av mandel, både på duft og smak. Konsistensen er bløt og frisk. En fin balanse mellom intensitet, skarphet og bitterhet som avslører frisk mandel og grønne oliven.

PASSER TIL

Suppe, fiskesuppe, rotgrønnsaker, blomkål, asparges, brekkbønner, belgfrukt, marinade med appelsin, carpaccio av kjøtt, sopp, gryteretter, pizza, grillmat, grillede grønnsaker, lammekjøtt, asiatisk mat, wok, sjokoladekake, sjokolademousse og brownies.

INGREDIENSER

Extra virgin olivenolje (Ogliarola Barese)

NÆRINGSINNHOLD

Per 100ml: Energi (KCAL/KJ) 3768 kj / 900 kcal, Fett 99,8 g, hvorav mettet fett 15,1 g, Protein 0 g, Karbohydrater 0 g, hvorav sukkerarter 0 g, Salt 0 g.

Varenummer: 3700662716789 Kategorier: OLIVENOLJE, GRAND CRU

Beskrivelse
Tilleggsinformasjon

Beskrivelse

Tilleggsinformasjon

Frukt	Urtepreget
Intensitet	Intens

Fra

JORD TIL BORD

Kjærlighet til jorda og oliventrærne, samt hardt arbeid fra menn og kvinner utgjør essensen av våre olivenoljer. Vi kan by på et rikt utvalg av smaker; fra de milde til de intense. Disse oljene er et uunnværlig element på ethvert bord der god mat skal tilberedes og nytes.

Om

OLIVENLUNDEN

Produsent: Guiseppe Ciccolella
Olivenlund: Azienda Agricola La Ciccolella
Oliven: Ogliarola Barese

Olivenlunden, Azienda Agricola La Ciccolella, har ca 8000 oliventrær av typen Coratina og Ogliarola. Den dekker et stort område nær byene Giovinazzo, Molfetta og Terlizzi nord for Bari. Ciccolella-familien sin historie i provinsen Bari går helt tilbake til 1878. I over 4 generasjoner har familien lidenskapelig viet sine liv til arbeidet med jorden og trærne. I dag produserer selskapet, ledet av Giuseppe Ciccolella, en overlegen kvalitets extra virgin oliven olje, takket være det lidenskapelige arbeidet med jorden og trærne og dyktig ledelse. Giuseppe Ciccolella har vunnet flere priser for sine oljer.

Produksjon

AV VÅRE OLIVENOLJER

Alle våre olivenoljer er nøye utvalgt etter de strengeste krav til kvalitet. De testes på ulike parametere og tappes av oss på egne flasker/bokser der opprinnelse, produsent, olivensort og innhøstingsdato er beskrevet. Oljene er kun fremstilt av fersk olivenfrukt som kaldpresses kort tid, senest innen 24 timer, etter høsting.