Juleolje

500 ML

kr 449.00,-

I år har jakten på årets juleolje ført oss til Lazio, sør for Roma, Italia. Her ligger olivenlunden til familien Iannotta, som i dag driftes av Lucia Iannotta.

Olivenlunden som har vært i Lucias familie i tre generasjoner, ble startet av hennes bestefar; og hennes far tok over driften når Lucia enda var en liten jente.

Lucia sier derfor at hun hele sitt liv, på den ene eller andre måten, alltid har vært involvert i produksjonen av olivenolje. Det var derimot ikke før etter at hun tok en utdannelse innen økonomi på universitetet at Lucia Iannotta bestemte seg for å ta over familiebedriften. I dag dyrker Lucia økologisk og hovedsakelig olivensorten Itrana.

Lucia sier at hemmeligheten bak den smakfulle olivenoljen er nettopp at de bruker organiske Itrana oliven fra deres egen olivenlund i produksjonen. Itrana olivenen har en robust og fruktig smak og en nydelig lukt.

Årets juleolje fra Iannotta er frisk og grønn, urtepreget og pikant, med lett bitterhet av grønt bananskall, ruccola og tomatplanter.

Opprinnelse Lazio, Italia, Oktober 2021

Frukt

FRUKT
Fruktig
FRUKT
Urtepreget

Intensitet

INTENSITET
Balansert

Økologisk

my image
Økologisk
Klikk&Hent

Velg a varianter

Reserver din vare på nett. Betal i butikk etter 1 time

SMAKSNOTER
Frisk og grønn olivenolje. Den er urtepreget og pikant med lett bitterhet av grønt bananskall, ruccola og tomatplanter.
PASSER TIL
Olivenoljen er perfekt til sesongens råvarer og retter. Salat, ferske og bakte grønnsaker, hvit fisk, lyst og rødt kjøtt, pasta, risotto og fersk ost
INGREDIENSER
Extra virgin olivenolje (100% Itrana)
NÆRINGSINNHOLD
Per 100ml: Energi (KCAL/KJ) 3768 kj / 900 kcal, Fett 99,8 g, hvorav mettet fett 15,1 g, Protein 0 g, Karbohydrater 0 g, hvorav sukkerarter 0 g, Salt 0 g.
Varenummer: 3700662716871 Kategorier: ,

Beskrivelse

I år har jakten på årets juleolje ført oss til Lazio, sør for Roma, Italia. Her ligger olivenlunden til familien Iannotta, som i dag driftes av Lucia Iannotta.

Olivenlunden som har vært i Lucias familie i tre generasjoner, ble startet av hennes bestefar; og hennes far tok over driften når Lucia enda var en liten jente.

Lucia sier derfor at hun hele sitt liv, på den ene eller andre måten, alltid har vært involvert i produksjonen av olivenolje. Det var derimot ikke før etter at hun tok en utdannelse innen økonomi på universitetet at Lucia Iannotta bestemte seg for å ta over familiebedriften. I dag dyrker Lucia økologisk og hovedsakelig olivensorten Itrana.

Lucia sier at hemmeligheten bak den smakfulle olivenoljen er nettopp at de bruker organiske Itrana oliven fra deres egen olivenlund i produksjonen. Itrana olivenen har en robust og fruktig smak og en nydelig lukt.

Årets juleolje fra Iannotta er frisk og grønn, urtepreget og pikant, med lett bitterhet av grønt bananskall, ruccola og tomatplanter.

Tilleggsinformasjon

Frukt

,

Intensitet

Økologisk

Website iannotta Process x

OLIVENLUNDEN

Olivenlund: Iannotta
Produsent: Lucia Iannotta
Oliven: 100% Itrana

Etter universitetet bestemte Lucia Iannotta seg for å ta over familiebedriften som har produsert olivenolje i tre generasjoner. Olivenlunden ligger i Sonnino, sør for Roma, og består av oliventrær som er flere hundre år gamle. Lucia dyrker økologisk, med hovedvekt på Itrana og Leccino oliven.

AV VÅRE OLIVENOLJER

Alle våre olivenoljer er nøye utvalgt etter de strengeste krav til kvalitet. De testes på ulike parametere og tappes av oss på egne flasker/bokser der opprinnelse, produsent, olivensort og innhøstingsdato er beskrevet. Oljene er kun fremstilt av fersk olivenfrukt som kaldpresses kort tid, senest innen 24 timer, etter høsting.

WEB ILVIUZZO ORIGIN