Beskrivelse
Hvit Grand Cru pepper, økologisk og høstet i Kerala, India. Lett og luftig pepper med noter av sitrus. Oppbevares på et tørt sted etter åpning.
Hvitt Kerala pepper
20 G
kr 89.00,-
Hvit Grand Cru pepper, økologisk og høstet i Kerala, India. Lett og luftig pepper med noter av sitrus. Oppbevares på et tørt sted etter åpning.
Opprinnelse
Kerala, India
Klikk&Hent
Velg a varianter
Reserver din vare på nett. Betal i butikk etter 1 time
Fra
JORD TIL BORD
Vi har en kompromissløs forpliktelse til kun å tilby ekte vare. Vi har et nært og tett samarbeid med våre produsenter og verdsetter den lokale matkulturen sammen med de tradisjonsrike produksjonsmetodene.
Vi lever av tillitt og krever selv full sporbarhet av det som havner i våre hyller. Derfor kjøper vi kun direkte fra våre betrodde leverandører. Alle varer er tilberedt uten bruk av kunstige fargemidler eller tilsetningsstoffer.
Produksjon
AV HVITT PEPPER FRA KERALA
Et kooperativ i området arbeider med å gjenopplive tradisjonelle dyrkingsmetoder etter mange år med intensivt industrielt jordbruk der jorden har blitt utarmet. Hvitt pepper blir høstet før den er helt moden. Pepperfrukten legges i vann slik at ytre skall elimineres. Deretter blir pepperkornene «børstet» og lagt til tørking i solen. For virkelig å få maksimal glede av godt pepper anbefaler vi at det kvernes direkte over maten rett før servering.
