Heritage økologisk
olivenolje

500 ML

kr 429.00,-

Heritage Økologisk er en utvalgt extra virgin olivenolje fra Les Mèes, Haute-Provence, i Frankrike. Denne balanserte og fruktige oljen passer utmerket til kylling, sjømat, salater og i desserter med frukt og iskrem. Oppbevares: På et mørkt og svalt sted. Brukes sammen med helletut i plast.

Opprinnelse Les Mèes, Haute-Provence, November 2021

Frukt

Fruktig

Intensitet

Balansert

Økologisk

Økologisk

Klikk&Hent

Velg a varianter

Reserver din vare på nett. Betal i butikk etter 1 time

Antall :

Lagre mine detaljer for neste kjøp. (Slettes når du forlater siden)

SMAKSNOTER

Modnet frukt, floral og fyldig med aromatiske noter av tomater, røde bær og nøtter. I munnen oppdager man noter av endive, blomster og tørket frukt. Mild og fyldig i starten, for så å gi plass til en gradvis bitterhet og et snev av stramhet fra oliven plukket i begynnelsen av innhøstingen.

PASSER TIL

Kylling, fisk, laksetartar, sjømat, mikset salat, salat niçoise, kremet potetsalat, tomatsaus, risotto, pasta, salat, quinoa, couscoussalat, grillet fisk, stekt frukt, dessert, iskrem, eksotisk fruktsalat, stekt løk, fiskecarpaccio.

INGREDIENSER

Extra virgin olivenolje (Aglandau)

NÆRINGSINNHOLD

Per 100ml: Energi (KCAL/KJ) 3768 kj / 900 kcal, Fett 99,8 g, hvorav mettet fett 15,1 g, Protein 0 g, Karbohydrater 0 g, hvorav sukkerarter 0 g, Salt 0 g.

Varenummer: 3700662716772 Kategorier: OLIVENOLJE, GRAND CRU

Beskrivelse
Tilleggsinformasjon

Beskrivelse

Tilleggsinformasjon

Frukt	Fruktig
Intensitet	Balansert
Økologisk	Økologisk

Fra

JORD TIL BORD

Kjærlighet til jorda og oliventrærne, samt hardt arbeid fra menn og kvinner utgjør essensen av våre olivenoljer. Vi kan by på et rikt utvalg av smaker; fra de milde til de intense. Disse oljene er et uunnværlig element på ethvert bord der god mat skal tilberedes og nytes.

Om

OLIVENLUNDEN

Olivenlund: Le vieux Colombier
Produsent: Serge Masse
Oliven: Aglandau 100%.

Serge Masse har vært i landbruket hele livet, men vært olivendyrker kun i 15 år. Mellom 1998 og 2000 plantet han 1800 trær ved siden av familiens 5 oliventrær. Serge har valgt å dyrke oliventrærne sine økologisk, og nærer jorden med hjemmelaget kompost. Den første ordentlige innhøstingen hadde han i 2006. Serge er en tålmodig mann, med innstillingen; «Hvorfor forhaste syklusene når trærne fremdeles er her om noen århundrer?»

Produksjon

AV VÅRE OLIVENOLJER

Alle våre olivenoljer er nøye utvalgt etter de strengeste krav til kvalitet. De testes på ulike parametere og tappes av oss på egne flasker/bokser der opprinnelse, produsent, olivensort og innhøstingsdato er beskrevet. Oljene er kun fremstilt av fersk olivenfrukt som kaldpresses kort tid, senest innen 24 timer, etter høsting.