Beskrivelse
En elegant, balansert og harmonisk olje med smaragdgrønn farge fra Andalucia i Spania. Nydelig i sommerretter som pasta- og tomatsalat, kalde supper og til frukt. Brukes sammen med helletut i plast.
500 ML
kr 349.00,-
Velg a varianter
En elegant, balansert og harmonisk olje med smaragdgrønn farge fra Andalucia i Spania. Nydelig i sommerretter som pasta- og tomatsalat, kalde supper og til frukt. Brukes sammen med helletut i plast.
Frukt | |
---|---|
Intensitet |
Kjærlighet til jorda og oliventrærne, samt hardt arbeid fra menn og kvinner utgjør essensen av våre olivenoljer. Vi kan by på et rikt utvalg av smaker; fra de milde til de intense. Disse oljene er et uunnværlig element på ethvert bord der god mat skal tilberedes og nytes.
Olivenlund: Pago de Espejo
Produsent: Rosario Minchon Espejo
Oliven: Picual
Olivenlunden, Pago de Espejo, ligger i Villanueva de la Reina i provinsen Jaén i Andalucia. Det har alltid vært kvinnene i familien Espejo som har drevet olivenoljeproduksjon, og tatt vare på olivenlunden som består av flere hundre år gamle trær. Det var rundt 1920 at Damiana – en modig kvinne med stor forretningsvisjon, overtalte mannen sin Manuel til å kjøpe en eiendom med “stort potensial”. Da Manuel spurte henne hvordan de skulle betale for det, svarte hun: “Stol på meg, trinn for trinn …”. Allerede en uke senere kjøpte Manuel en nydelig eiendom i Villanueva de la Reina full av robuste Picual oliventrær. Denne innovative kvinnen har ledet veien for de følgende generasjonene av kvinner i Espejo-familien. I dag er det Rosario (4. generasjon) som fortsetter å produsere en unik extra virgin olivenolje.
Alle våre olivenoljer er nøye utvalgt etter de strengeste krav til kvalitet. De testes på ulike parametere og tappes av oss på egne flasker/bokser der opprinnelse, produsent, olivensort og innhøstingsdato er beskrevet. Oljene er kun fremstilt av håndplukket, fersk olivenfrukt som kaldpresses kort tid, senest innen 24 timer, etter høsting.