Beskrivelse
Pesto har sin opprinnelse fra Liguria i Nord-Italia. Ordet “pesto” kommer fra “pestare” som betyr å mose/knuse. Pestoen er laget på den tradisjonelle oppskriften til Pesto Genovese, men i stedet for basilikum, er det brukt tomat. Oppbevares kjølig etter åpning.