Sort Kampotpepper

20 G

kr 89.00,-

Sort pepper høstes når det enda er grønt. Det blir deretter lagt til etter-modning i solen hvor det blir mørkere i fargen. Oppbevares på et tørt sted etter åpning.
Opprinnelse Kambodsja
Klikk&Hent

Velg a varianter

Reserver din vare på nett. Betal i butikk etter 1 time

PASSER TIL
Grønnsaker, supper, pasta, lyst og rødt kjøtt, sauser og ferske oster (som chèvre).
INGREDIENSER
Pepper 100 %.
Varenummer: 3700662733175 Kategorier: ,

Beskrivelse

Sort pepper høstes når det enda er grønt. Det blir deretter lagt til etter-modning i solen hvor det blir mørkere i fargen. Oppbevares på et tørt sted etter åpning.

Tilleggsinformasjon

Vekt 0.060 kg

AV SORT KAMPOT PEPPER

Pepper er akkurat som vindruer; de henter sin aroma fra sine omgivelser. Pepper med en spesiell opprinnelse, bærer med seg smak fra jordsmonn, klima og flora fra regionen, der den har vokst. Franck Deschamps, “Pepper freak”, som han selv liker å kalle seg, har utviklet en spesiell lidenskap for pepper. Opprinnelig var han bonde, men etterhvert utviklet han denne lidenskapen. I over 10 år har han reist omkring for å møte pepperdyrkere i land som India, Sri Lanka, Vietnam, Kambodsja, Madagaskar m.fl. Av de flere titalls peppertypene han har oppdaget på sine reiser, har Franck Deschamps plukket ut 5 typer (Grand cru) fra 2016 avlingene spesielt for oss. Økologisk sort Kampot-pepper fra Kambodsja er en av disse.

06 687X732 OPPRINNELSEBILDE 1 PEPPER