Sebastían Romero Muñoz sin olivenlund ligger i Andalusia, Spania. Olivenlunden er et kooperativ bestående av 8 miljøbevisste menn med ulik ekspertise innenfor produksjon av olivenolje. De 8 mennene fant hverandre gjennom sin felles interesse og lidenskap for god kvalitet.

For Sebastián, Vicente, Damián, Enrique, Luciano, Juan Ignacio, León og Miguel Àngel er det et viktig mål å være økonomisk, sosial og miljømessig bærekraftig i sin produksjon av høykvalitets olivenolje. Samarbeid, det landlige livet og naturen er også verdier de alle verdsetter høyt.

La Olivilla produserer olivenolje økologisk og biodynamisk i et svært krevende og tørt klima. Deres olje har vunnet mange priser fra den prestisjefylte konkurransen World’s best olive oil (NYIOOC).