Forberedelsestid 10 min

Koketid 10 min

Total tid 20 min

Porsjoner porsjoner

Hva lager du Middag

Cuisine Fransk

Trykk "liker" for å lagre oppskriften I din kokebok

Tilberedning

Vask potetene og søtpotetene. Kok de i saltet, kokende vann til de er møre
Skrell potetene og søtpotetene og mos de. Bland inn melk, smør, persille og pepper bland til du får en glatt potetpuré
Varm oljen i en panne og fres løk og hvitløk uten å brune de. Tilsett kryddermiks, smak til med salt og pepper
Ha torsken i pannen med løken og stek til den flaker seg. Fordel så den flakede fisken utover i en ildfast form
Fordel potetpureen over og dryss deretter brødsmuler, parmesan og litt kryddermiks over
Stek ved 180 °C i 20 minutter
Serveres varm

Skriv ut

Ingredienser

Legg i handlekurv

Ingredienser

500 g torsk
2 stk middels store søtpoteter
2 stk middels store poteter
1 ss smør
1 dl melk
1 stk løk – skrelt og finhakket
1 fedd hvitløk - skrelt og finhakket
1 ss Extra virgin olivenolje
2 ts fersk ingefær - revet
½ bunt persille – bladene, skylt, tørket og hakket
2 ts Økologisk kryddermiks til fisk
2 ss brødsmuler
2 ss parmesan
salt
pepper

Tilberedning

Vask potetene og søtpotetene. Kok de i saltet, kokende vann til de er møre
Skrell potetene og søtpotetene og mos de. Bland inn melk, smør, persille og pepper bland til du får en glatt potetpuré
Varm oljen i en panne og fres løk og hvitløk uten å brune de. Tilsett kryddermiks, smak til med salt og pepper
Ha torsken i pannen med løken og stek til den flaker seg. Fordel så den flakede fisken utover i en ildfast form
Fordel potetpureen over og dryss deretter brødsmuler, parmesan og litt kryddermiks over
Stek ved 180 °C i 20 minutter
Serveres varm

Skriv ut

Relaterte

Oppskrifter

BABA GANOUSH

Middag

Medium

Denne oppskriften på Baba Ganoush er utviklet @juliesmatblogg og vi anbefaler på det varmeste å prøve denne hjemme. I denne oppskriften får du også mulighet til å lære mer om hvordan milde, balanserte og intense olivenoljer brukes forskjellig i matlaging.