RÅKOSTSALAT MED FETA & VIRGIN HASSELNØTTOLJE
En rask og enkel salat som passer godt som tilbehør til fisk eller hvitt kjøtt. Kan også serveres som en lett lunsjrett, gjerne sammen med brød.
EnkelTilberedning
- Skyll kålen og finhakk den i veldig små biter
- Skyll, skrell og riv gulrøttene
- Tørk linfrøene 5 minutter i stekepannen. Fjern de fra platen når de begynner å knitre
- Lag en vinaigrette ved å blande virgin hasselnøttolje, olivenolje, sennep og eplesidereddik
- Tilsett en spiseskje vann
- Smuldre fetaen i store terninger
- Legg salaten på et fat; begynn med de rå grønnsakene og ha deretter over fetaen og linfrøene
- Avslutt med å ha noen teskjeer vinaigrette over salaten
Ingredienser
- 2 stk gulrøtter
- ½ stk rødkål
- 100 g feta
- 2 ss Virgin Hasselnøttolje
- 1 ss Olivenolje
kr .399.00,-
kr .299.00,-
- 1 ss sennep
- 2 stk fine håndfuller linfrø
- 3 ts eplesidereddik
- Salt og nykvernet pepper
Tilberedning
- Skyll kålen og finhakk den i veldig små biter
- Skyll, skrell og riv gulrøttene
- Tørk linfrøene 5 minutter i stekepannen. Fjern de fra platen når de begynner å knitre
- Lag en vinaigrette ved å blande virgin hasselnøttolje, olivenolje, sennep og eplesidereddik
- Tilsett en spiseskje vann
- Smuldre fetaen i store terninger
- Legg salaten på et fat; begynn med de rå grønnsakene og ha deretter over fetaen og linfrøene
- Avslutt med å ha noen teskjeer vinaigrette over salaten
Produkter
Produkter Brukt I Denne Oppskriften:
-
30 års vellagret balsamicoeddik
Italia, Modena
kr 299.00,-
Relaterte
Oppskrifter
BUDDHA BOWL SOMMERSALAT
20 mSalatVår første oppskrift fra @aichabouhlou – en herlig og mettende sommersalat med halloumi og ananas.
BULGURSALAT MED APPELSIN OG SØTPOTET
25 mSalatEnkelDenne deilige salaten passer like godt til lunsj som til middag! Den er frisk, mettende og sunn – og viktigst av alt veldig god!
CÆSARSALAT MED PASJONSFRUKTBALSAMICO-VINAIGRETTE
LunsjEnkelPrøv vår Cæsarsalat med pasjonsfrukt-vinaigrette. En lett og velsmakende rett som passer til både lunch og middag.
