Forberedelsestid 30 min

Koketid 15 min

Total tid 45 min

Porsjoner porsjoner

Hva lager du Lunsj, Salat

Trykk "liker" for å lagre oppskriften I din kokebok

Skrell gulrøttene og bruk en mandolin eller ostehøvel for å lage gulrotspaghetti
Ha Hverdagsoljen i en stekepanne og la gulrøttene surre i 3-4 minutter på lav varme med lokk
Smak til med havsalt og sett til side på et brett
Del eplet i to og del det så i tynne skiver
Grovhakk valnøttene

Vask og finhakk bladpersillen
Ha sennep, balsamico og havsalt i en bolle og bland sammen. Tilsett så Høstolje
Tilsett frisésalaten og bladpersille i dressingen. Bland forsiktig om

Dander salat- og persilledressingen, epleskivene og gulrotspaghettiene på en tallerken
Ha resten av den finhakkede persillen og valnøttene over
Anrette til slutt tre stk toast med chèvre over salaten, per porsjon
Smak til med sort pepper og server med en gang

Olivier Pean

Ingredienser

Legg i handlekurv

Skrell gulrøttene og bruk en mandolin eller ostehøvel for å lage gulrotspaghetti
Ha Hverdagsoljen i en stekepanne og la gulrøttene surre i 3-4 minutter på lav varme med lokk
Smak til med havsalt og sett til side på et brett
Del eplet i to og del det så i tynne skiver
Grovhakk valnøttene

Vask og finhakk bladpersillen
Ha sennep, balsamico og havsalt i en bolle og bland sammen. Tilsett så Høstolje
Tilsett frisésalaten og bladpersille i dressingen. Bland forsiktig om

Dander salat- og persilledressingen, epleskivene og gulrotspaghettiene på en tallerken
Ha resten av den finhakkede persillen og valnøttene over
Anrette til slutt tre stk toast med chèvre over salaten, per porsjon
Smak til med sort pepper og server med en gang

Olivier Pean

Skriv ut