VINTERSALAT

En lun og smakfull vintersalat med salatblader, fine skiver med rosenkål, ovnsbakte beter, glaserte valnøtter, chevre og granateplekjerner.
Forberedelsestid 20 min
Koketid 30 min
Total tid 50 min
Porsjoner 4 porsjoner
Hva lager du Salat, Tilbehør

Trykk "liker" for å lagre oppskriften I din kokebok

Tilberedning
 

OVNSBAKTE BETER

  • Skrell og skjær betene i tykke skiver eller båter. Ringle juleolje over og bland godt
  • Legg betene på et stekebrett slik at de ligger i ett lag og dryss litt havsalt over dem
  • Sett de i varm ovn (180°C) og stek til de er møre, 20 - 30 minutter. Avkjøles

KANDISERTE VALNØTTER

  • Ha sukker, julebalsamico og vann i en kjele og kok det opp under omrøring. La det småkoke til det tykner. Ha valnøttene oppi den varme sirupen og bland godt
  • Hell kandiserte nøtter over på et brett og spre de utover slik at de ikke klistrer seg sammen. Avkjøles

LAG SALATEN

  • Bland salat og rosenkål sammen. Fordel beter og chevre i salaten og pynt med kandiserte valnøtter og granateplefrø
  • Server med juleolje og julebalsamico ved siden av som dressing
Ina-Janine Johnsen

Ingredienser

Tilberedning
 

OVNSBAKTE BETER

  • Skrell og skjær betene i tykke skiver eller båter. Ringle juleolje over og bland godt
  • Legg betene på et stekebrett slik at de ligger i ett lag og dryss litt havsalt over dem
  • Sett de i varm ovn (180°C) og stek til de er møre, 20 - 30 minutter. Avkjøles

KANDISERTE VALNØTTER

  • Ha sukker, julebalsamico og vann i en kjele og kok det opp under omrøring. La det småkoke til det tykner. Ha valnøttene oppi den varme sirupen og bland godt
  • Hell kandiserte nøtter over på et brett og spre de utover slik at de ikke klistrer seg sammen. Avkjøles

LAG SALATEN

  • Bland salat og rosenkål sammen. Fordel beter og chevre i salaten og pynt med kandiserte valnøtter og granateplefrø
  • Server med juleolje og julebalsamico ved siden av som dressing
Ina-Janine Johnsen

Velkomstgave til deg!

FÅ 10% RABATT

Meld deg på vårt nyhetsbrev og få en velkomstgave som gir deg -10% ditt neste kjøp.

EPOST-ADRESSE